压面机怎么压出筋道的面？？？？？
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质料：
1.中筋面粉600g
2.盐巴6g
3.水230g
做法：
1.先把盐巴化在水里然后和面粉一起活好面，，，，，，不需要成团，，，，，，结小块就行
2.把小面块用手压成一大块，，，，，，放到压面机的误差的档位压成片（我这里误差的是1档），，，，，，然后逐渐把档位调大，，，，，，误差变小，，，，，，重复压面，，，，，，压面历程中可以把面片交替横着折叠，，，，，，竖着折叠，，，，，，这样压出来的面条较量筋道，，，，，，在压面历程中若是以为面团有点软，，，，，，还可以在中心撒些面粉继续压面，，，，，，我是用7档面片，，，，，，出来的面条和街上拌面的巨细一致
3.面条切好后，，，，，，要用面粉（玉米粉）撒一下，，，，，，否则面条会结团！